Kilt Kejkijiet tal-Qamar Illum
Ħalli messaġġ
Hekk kif joqrob il-Festival ta’ Nofs il-Ħarifa, in-nies qed ifittxu l-mooncakes favoriti tagħhom b’mili differenti. Xi wħud iħobbu dawk ħelwin, filwaqt li oħrajn jippreferu s-salt.
Tip uniku ta 'mooncake - mimli bil-ħall matur - reċentement ġibed segwaċi f'Taiyuan, provinċja ta' Shanxi.
Ibbażat fuq proċessi ta 'produzzjoni tradizzjonali u mili, inklużi ġewż u frott imnixxef differenti, jiżdied ħall matur, li jtejjeb ħafna t-togħma tiegħu. Il-ħall ineħħi ftit mill-ħlewwa u t-togħma żejtnija filwaqt li ma jħalli l-ebda togħma qarsa.
F'dawn l-aħħar snin, diversi reġjuni introduċew togħmiet innovattivi tal-mooncake bbażati fuq il-karatteristiċi lokali tagħhom.
Luosifen mooncakes
Luosifen, dixx tat-taljarini tar-ross imsajjar bil-bebbux, huwa ikel tat-triq tal-firma. Il-mooncakes Luosifen huma mimlija b'dawn l-ingredjenti lokali li joffru lill-folol esperjenza unika tal-festival.
Il-provinċja ta 'Hubei hija famuża għall-gambli tagħha, għalhekk kull mooncake huwa mimli b'erba' gambli. Varjetajiet ta 'dan il-mooncake jinkludu tewm, melħ u bżar, u għażliet ta' gambli pikkanti.
In-nies fil-provinċja ta 'Sichuan tant iħobbu l-pot sħun, li ħafna negozji nedew mooncakes hot pot. Il-mili ta 'dan il-mooncake ta' togħma unika huwa magħmul minn zokkor ismar, dqiq, u brodu ta 'hot pot signature, li jpoġġi twist ġdid fuq din id-deżerta tradizzjonalment ħelwa.
Guangzhou u Shenzhen iħobbu t-te u għandhom ħafna ħwienet tat-te tal-ħalib. Imsejjaħ "cheese pop milk tea mooncake", il-mooncake huwa mimli b'ingredjenti tat-te tal-ħalib, li jaħseb għall-gosti taż-żgħażagħ.
Liema togħmiet strambi tal-mooncake ippruvajt?
